10 x spruitjes recepten
5 november 2024
Van oktober tot en met februari zijn spruitjes lekker in het seizoen in Nederland. Een echte wintergroente dus. Maar je kunt ze gelukkig jaarrond verkrijgen, ik vind deze koolachtige knolletjes namelijk erg lekker. Spruitjes zijn echter geen kooltjes, het is familie van o.a. de bloemkool en broccoli.
Spruitjes kun je op superveel verschillende manieren bereiden. Lees er meer over op deze kooktip pagina met hoe kook je spruitjes? Van geroosterd en knapperig onder een laagje gratin, tot romig in een spruitjes stamppot of ovenschotel. Er zijn veel opties om deze groene vitaminebommetjes in je avondeten te verwerken. Daarom heb ik een top 10 voor je samengesteld met lekkere spruitjes recepten.
Dus probeer een van deze 10 recepten en wie weet ontdek je jouw nieuwe favoriete spruitjes recept!
10 x spruitjes recepten
#1 Gegratineerde spruitjes uit de oven
Lekkere romige spruitjes met walnoten onder een krokant gegratineerd laagje van kaas. Zo lust iedereen wel spruitjes.
#2 Ovenschotel met romige spruitjes
Spruitjes in een romige saus van roomkaas met spekjes onder een laagje aardappelpuree uit de oven
#3 Plaattaart met spruitjes
Krokante plaattaart van bladerdeeg met spruitjes, geitenkaas en blokjes appel die zorgen voor een heerlijke frisse en licht zoete smaak
#4 Spruitjes risotto met walnoten
Maak ook eens deze heerlijke spruitjes risotto met walnoten en parmezaanse kaas. Een verrassende variant die je vast en zeker lekker vindt. In 25 minuutjes heb je deze spruitjes risotto al gemaakt.
#5 Curry met spruitjes
Spruitjes in een romige currysaus met blokjes zoete aardappel geserveerd met rijst, een lekker en voedzaam vegetarisch gerecht
#6 Spruitjes roerbak met spek
Lekkere gewokte spruitjes uit de pan met spekjes, appel en gember die een fantastische smaak combinatie zijn.
#7 Oosterse spruitjes met teriyaki
Als ik spruitjes op een originele manier wil klaarmaken, dan maak ik deze oosterse spruitjes met teriyaki. Door de combinatie van teriyaki, sojasaus en een beetje sambal worden ze heerlijk hartig en een tikkeltje pittig. Een verrassend lekker gerecht dat supergoed smaakt met wat rijst erbij!
#8 Spruitjestaart
Maak eens een quiche met spruitjes en (vegetarische) spek. Een lekkere en originele manier om spruitjes te eten.
#9 Spruitjessoep
Perfect recept voor deze lekkere romige spruitjessoep die extra dik is door het gebruik van aardappel. Serveer er wat zoete stukjes appel in voor een lekkere twist.
#10 Spruitjes stamppot
Met dit lekkere recept voor spruitjesstamppot, spek en appel lust iedereen spruitjes.
