15 x voorgerechten Kerst
27 november 2025
Kook je een driegangendiner met Kerst? Of misschien wel een vier of vijfgangen diner? Dan kan een voorgerecht natuurlijk niet ontbreken. Vind hier wat heerlijke en feestelijke opties die zeker in de smaak vallen.
Makkelijk voorgerecht voor Kerst
Een voorgerecht is dé start van een heerlijk en gezellig Kerstdiner. Maak het jezelf makkelijk en stem het voorgerecht af op het hoofdgerecht. Heb je bijvoorbeeld een Italiaans, Hollands of ander thema, zoek dan aan gerechtje dat daar bij aansluit. En een voorgerecht kan echt heel simpel zijn om te maken maar door het net mooi te presenteren ziet het er toch luxe uit. Zo presenteerde ik de garnalencocktail in een mooi cocktailglas en een soepje in een klein glaasje met een strik er om heen. Maak bijvoorbeeld sterren van bladerdeeg voor bij de soep of salade en je hebt direct een feestelijk detail.
Voorgerecht voor het kerstdiner voorbereiden
Veel van onderstaande recepten zijn makkelijk voor te bereiden en kun je zolang bewaren in de koelkast. Zo maak kun je een tartaar al een dag of paar uur van de voren maken. Zelf ben ik fan van soep als voorgerecht, die maak ik dan vaak de dag van te voren en hij smaakt de volgende dag vaak nog lekkerder. Ook onderdelen van een gerecht kun je al voorbereiden, zoals een dressing of een saus.
Vegetarisch voorgerecht kerst
Vaak wordt er met het hoofdgerecht groter uitgepakt met vlees of vis, dus dan is een vegetarisch voorgerecht een prima balans, of draai het om. Of maak een compleet vegetarisch kerstmenu. Hieronder vind je ook opties voor vegetarische voorgerechten zoals een paddenstoelentartaar, mini melanzane of een salade. Bekijk hier meer vegetarische gerechten.
Kijk voor meer inspiratie tussen al mijn kerstrecepten.
15 x voorgerechten Kerst
#1 Klassieke carpaccio
Makkelijk en heerlijk klassiek Italiaans voorgerecht van carpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en een heerlijke dressing
#2 Zalmtartaar
Lekker fris voorgerecht van een tartaar van kleine stukjes zalm met blokjes komkommer en avocado in een lekkere dressing met citroen.
#3 Bruschetta: klassiek Italiaans recept
Bruschetta met tomaat en basilicum is echt een van mijn favoriete gerechten. Ik bestel het bijna altijd als ik in een Italiaans restaurant eet, het allerliefst in Italië zelf. Thuis maak ik deze klassieker graag met goed brood dat ik licht rooster en inwrijf met knoflook voor extra smaak. De combinatie van rijpe tomaten, basilicum en olijfolie blijft simpel maar zó lekker. Perfect als borrelhapje, lichte lunch of om een etentje mee te starten.
#4 Gemarineerde tomaatjes met burrata
Het is leuk om bruschetta’s te serveren met tomaat, maar hoe leuk is het om deze gemarineerde tomaatjes met burrata te serveren zodat iedereen lekker zelf kan pakken en dippen. Ik vind dit echt ideaal als gezellig hapje of voorgerecht bij een borrel of diner.
#5 Paddenstoelen tartaar met hazelnoten
Feestelijke paddenstoelentartaar met balsamico en gebrande hazelnoten. Dit leuke voorgerecht heb je binnen 15 minuutjes al gemaakt. Heerlijk en ideaal voor de feestdagen als je het mij vraagt!
#6 Broccoli cappuccino soep
Maak met deze lekkere broccoli cappuccino soep een verrassende variatie op de klassieke broccolisoep. Deze soep maak je met broccoli, aardappel en een heerlijke schuimlaag. Perfect als feestelijk voorgerecht of lunch.
#7 Garnalencocktail
Deze klassieke garnalencocktail staat bij mij vaak op tafel tijdens een kerstdiner of feestelijk etentje. In 15 minuten zet je een luxe voorgerecht neer met Hollandse garnalen en een frisse zelfgemaakte whiskeysaus. Het mooie is: je hoeft er nauwelijks voor te koken, maar het ziet er toch feestelijk uit. De combinatie van romige saus, knapperige sla en zachte garnalen is en blijft gewoon goed.
#8 Feestelijke Kerst salade
Vier Kerst met een vleugje kleur en frisheid met deze feestelijke Kerst salade. De combinatie van de zachte mozzarella met de knapperige noten en frisse granaatappel is echt top en perfect bij een feestelijk diner. En hij is zo gemaakt!
#9 Zalmbonbons
Deze bonbons van gerookte zalm zijn gevuld met een romig mengsel met Hollandse garnalen, een perfect hapje of amuse
#10 Mini melanzane parmigiana
Ontdek de Italiaanse keuken met dit eenvoudige mini melanzane parmigiana recept. Perfect voor een gezellige avond thuis, deze smaakvolle aubergine torentjes zijn een gegarandeerde hit.
#11 Salade met eendenborst en walnotendressing
Feestelijke salade voor de kerst met plakjes eendenborst, rode uiencompote en een walnotendressing
#12 Paddenstoelen ragout
Geen ragout uit een blikje of pakje maar lekker zelfgemaakt en in 20 minuten klaar
#13 Vitello tonnato
Vitello tonnato is een klassiek Italiaans voorgerecht dat ik zelf graag maak wanneer ik iets feestelijks en lichts op tafel wil zetten. Het bestaat uit dunne plakjes kalfsfricandeau met een romige zelfgemaakte tonijnsaus, gegarneerd met wat kappertjes, rucola en optioneel wat Parmezaanse kaas. Dit heerlijke recept voor vitello tonnato is super gemakkelijk om te maken en zet je al in 10 minuten op tafel. Ik maak dit gerecht regelmatig als voorgerecht tijdens de kerst, maar eigenlijk kan het het hele jaar door omdat het zo lekker licht en fris is.
#14 Feestelijke salade met stoofpeer
Super makkelijke salade met stoofpeer en geitenkaas voor een feestelijke start van het kerstdiner
#15 Rode bietensoep
Deze rode bietensoep heeft niet alleen een mooie kleur, maar is ook nog eens heel lekker.
