Kruidenboter maken
Met dit makkelijke recept wil je voortaan altijd zelfgemaakte kruidenboter maken, want het is zo simpel en lekker! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en de kruidenboter staat zo op tafel. Perfect voor bij gegrild vlees, stokbrood, of bij warme groenten en aardappelen. Onmisbaar bij de BBQ of een gezellig borrel avondje.
10 M
Ingrediënten: Kruidenboter maken
Voor porties
-
250 gr ongezouten roomboter ( op kamertemperatuur )
-
Snuf grof zout
-
Paar takjes verse peterselie
-
Paar sprietjes bieslook
-
2 tenen knoflook
-
1 eetlepel citroensap
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Kruidenboter maken
-
Prak de boter met een vork fijn. Voeg de snuf zeezout en eetlepel citroensap toe. Pers de knoflook er bij. Heb je geen knoflookpers, snijd deze dan zo fijn mogelijk. Hak de peterselie en bieslook fijn en voeg op het laatste toe en meng alles goed doorelkaar.
-
Laat de kruidenboter weer opstijven in de koelkast. Haal hem een paar minuten voor gebruik er weer uit zodat hij lekker smeerbaar is.
-
Tips: je kunt de kruidenboter ook in huishoudfolie wikkelen tot een rol en deze in de koelkast leggen en er plakjes van snijden zodra deze is opgesteven. Je kunt ook gedroogde kruiden gebruiken in dit recept maar verse kruiden zijn net wat lekkerder.
-
Ook lekker: Italiaanse kruidenboter = 1 gedroogde tomaat + 2 theelepel pesto + 1 theelepel Italiaanse kruiden
-
Ook lekker: pittige kruidenboter = snuf cayennepeper + gedroogde chilipeper (uit een molen) + verse koriander
Tips
Welke boter gebruik je voor kruidenboter?
Voor kruidenboter kun je het beste ongezouten roomboter gebruiken. Voor een lichtere variant kun je ook eens halfvolle boter of roomkaas proberen.
Hoe krijg je kruidenboter zacht?
Om de kruidenboter zacht te krijgen, haal je deze ongeveer een half uur voordat je hem gebruikt uit de koelkast.
Kun je kruidenboter invriezen?
Ja je kunt de zelfgemaakte kruidenboter invriezen. Bewaar de kruidenboter tot 3 maanden in de vriezer.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 124
- vet 14 gr
- verzadigd vet 9 gr
- koolhydraten 0.2 gr
- w.v. suikers 0.1 gr
- zout 0.1 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
