Arretjescake
Traditionele Hollandse cake met o.a. boter, cacao en stukjes koek die je maakt in 20 minuten zonder oven
Ingrediënten: Arretjescake
Voor personen
-
200 gr witte basterdsuiker
-
50 gr cacaopoeder
-
225 gr maria biscuits
-
250 gr gesmolten boter
-
2 verse eieren
Benodigdheden
-
Zeef
-
Cakevorm
-
Huishoudfolie
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Arretjescake
-
Doe de eieren in een kom samen met de basterdsuiker en mix met een mixer 2 minuutjes. Zeef de cacao er bij.
-
Giet beetje bij beetje de gesmolten boter erbij en mix er doorheen. Kruimel de koekjes, ik doe een gedeelte fijn een gedeelte grof voor een goede mix. Schep de stukjes koek door het mengsel.
-
Bekleed de cakevorm met folie. Doe het mengsel hierin en druk goed aan. Zet de arretjescake ca. 4 uur in de koelkast, het liefst een hele nacht.
-
Tip: ik had een vrij lang cakeblik en heb hem daarom niet geheel gevuld maar voor ¾ zodat hij minder plat werd.
-
Let op met rauwe eieren bij ouderen, zieke en zwangere mensen.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Gister gemaakt na een dag in de koelkast gelegen nu net een stukje op heerljjk
ik vind het lekker
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 405
- vet 27 gr
- verzadigd vet 16 gr
- koolhydraten 37 gr
- w.v. suikers 23 gr
- vezels 1.2 gr
- eiwit 3.2 gr
- zout 0.15 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Hoi, we hebben de hele tijd pech dat het gaat schiften als de boter toegevoegd is geworden. We doen eerst de eieren en suiker mixen, boter is gesmolten en afgekoeld. Eieren zijn op kamertemp.
Beetje bij beetje de boter erbij en als alle boter erin zit, opeens weer schiften…
(We doen de cacao altijd als laatste)
Heb je nog tips?
Antwoord van Leuke Recepten
Oh wat vervelend! Het kan helpen om er goed voor te zorgen dat alles dezelfde temperatuur heeft: de boter, de eieren. Het kan ook helpen om iets langer te kloppen voordat de boter erbij gaat. Hopelijk lukt het zo!