Bananen pannenkoeken
Met dit recept voor bananen pannenkoeken zet je in een handomdraai een gezonde en makkelijke maaltijd op tafel. De bananen pannenkoekjes zijn van nature glutenvrij, want je hebt alleen maar banaan, ei, een snufje kaneel en een klontje boter nodig. Erg lekker om mee te ontbijten of als tussendoortje.
20 M
Ingrediënten: Bananen pannenkoeken
Voor stuks
-
3 eieren
-
2 bananen
-
Snufje kaneel
-
Klontje boter
-
Garnering: schijfjes banaan, bosvruchten of ander fruit, honing of stroop
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Bananen pannenkoeken
-
Prak met een vork de bananen zo fijn mogelijk. Klop met de vork de eieren en kaneel er door heen. Verhit een beetje boter in een koekenpan en schep wat beslag er in.
-
Ik heb telkens 3 kleine pannenkoekjes per keer gebakken maar je kunt ook een grote pannenkoek maken. Wacht tot de pannenkoekjes beginnen te stollen en bruin worden van de onderkant en er belletjes aan de bovenzijde komen.
-
Draai ze dan d.m.v. een spatel voorzichtig om en bak ook de andere zijde bruin. Garneer de bananenpannenkoekjes met wat honing, stroop en eventueel wat fruit.
-
Tip: wil je ze iets vullender maken dan kun je ook wat havermout toevoegen aan het beslag, ze zijn dan niet meer glutenvrij.
Tips
Hoe kun je bananenpannenkoekjes bewaren?
Je kunt de bananenpannenkoeken in de koelkast afgedekt 2 dagen bewaren of invriezen.
Zijn bananen pannenkoeken gezond?
Afhankelijk van hoe je ze maakt, kunnen bananen pannenkoekjes zeker gezond zijn! Maak je ze volgens dit recept, met alleen banaan en ei, dan zijn relatief laag in calorieën en suiker en er zitten veel vezels in.
Wat is lekker bij bananen pannenkoekjes?
Het is erg lekker om blauwe bessen, fijngehakte nootjes of een klein beetje ahornsiroop toe te voegen aan de bananen pannenkoekjes.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Heerlijk! & super makkelijk! De kunst is indd om een goed warme pan te hebben en op het moment dat je het beslag erin giet juist het vuur zacht te houden zodat ze niet te snel aanbranden, want ze moeten een beetje stollen zodat je ze goed kan omdraaien! Net als normale pannenkoeken eigenlijk! Beetje geduld & liefde 😉
Aftoppen met vers fruit en een beetje honing! Super!!! En voedzaam!
Ik heb ze net gemaakt en gewoon naturel gegeten erg lekker zo
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 55
- vet 2.3 gr
- verzadigd vet 1 gr
- koolhydraten 6.8 gr
- w.v. suikers 3.4 gr
- vezels 0.9 gr
- eiwit 2.1 gr
- zout 0.05 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Ik vond het lekker omdat het smaakt naar bananenbrood en dat is overheerlijk dus ik geef het een 5 het is ook een goede optie om er wat poedersuiker over heen te doen dan smaakt het nog lekkerder 👏👏👍