Bubble tea maken (boba tea)
Maak zelf het populaire drankje bubble tea met tapioca parels in slechts 20 minuten. Ik deel het recept en laat stap voor stap laat zien hoe ik deze bubble tea zelf thuis maak. Lekker, makkelijk en goedkoop!
20 M
Ingrediënten: Bubble tea
Voor glazen
-
100 gr gedroogde tapioca parels
-
300 ml sterke zwarte thee
-
400 ml (amandel)melk
-
50 gr bruine suiker
-
50 ml water
-
4 Ijsblokjes
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Bubble tea
-
Zet eerst de zwarte thee en laat deze helemaal afkoelen in de koelkast.
-
Voeg de tapioca parels toe en bereid volgens de beschrijving. Dit kan bij elke soort parels anders zijn. In dit geval moest ik de tapioca parels in het kokend water laten glijden en wachten tot ze naar boven komen. Daarna de deksel op de pan en 2-3 minuten koken op medium vuurhoogte. Daarna het vuur uit zetten en nog 2-3 minuten laten staan.
-
Haal de tapioca parels eruit en laat rusten in koud water voor 20 seconden.
-
Maak ondertussen de siroop door de bruine suiker en water samen al roerend voor een paar minuten te koken.
-
Als de parels klaar zijn, leg je ze in de siroop. Laat ze hierin 10 minuten staan.
-
Verdeel de ijsblokjes over de glazen en daarop de tapioca parels samen met wat siroop waar ze in hebben gelegen.
-
Giet de thee erbij en als laatste de amandelmelk.
-
Tip: Ik haalde de gedroogde tapioca parels bij Xenos en gebruikte de smaak caramel. Je kunt ze vaak ook in Aziatische toko’s kopen.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 245
- vet 4 gr
- verzadigd vet 0.3 gr
- koolhydraten 52 gr
- w.v. suikers 25 gr
- vezels 0.5 gr
- eiwit 1 gr
- zout 0.05 gr
Gemaakt door Sanne van Lierop
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
