Tonijnsalade: gezond recept
Deze tonijnsalade maak ik vaak wanneer ik even geen zin heb in een zware lunch. Dit tonijnsalade recept is namelijk een gezonde variant gemaakt met Griekse yoghurt in plaats van mayonaise. Zo is die eens stuk gezonder, maar blijft de salade nog steeds zo lekker fris en behoudt die zijn romige textuur. Lekker op brood of op een toastje.
10 M
Tonijnsalade maken
Zelf voeg ik vaak nog een paar druppeltjes tabasco toe voor een pittige twist, maar je kunt het ook mild houden. Ik smeer deze zelfgemaakte tonijnsalade vaak op brood of crackers, of serveer het als een frisse maaltijdsalade. Voor mij echt een persoonlijke favoriet voor een snelle én gezonde lunch of op tafel bij een feestje als borrelhapje. Dit recept maak je eenvoudig zelf en zet je al binnen 10 minuten op tafel.
Ingrediënten: Gezonde tonijnsalade
Voor schaaltje
-
160 gr tonijn uit blik op olie
-
0.5 theelepel mosterd
-
40 gr augurk
-
1 kleine rode ui
-
1 eetlepel citroensap
-
Paar druppels tabasco ( naar smaak )
-
2 eetlepels Griekse yoghurt
-
Snufje peper en zout
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Gezonde tonijnsalade
-
Snijd de rode ui en augurk heel fijn. Dit kan met een scherp mes maar ook kort in een keukenmachine of hakmolen.
-
Laat de tonijn uitlekken en doe in een kom. Ik gebruik tonijn uit blik op olie basis, dit vind ik persoonlijk lekkerder, maar je kunt ook tonijn op waterbasis nemen, deze bevat minder kcal.
-
Voeg de augurk en ui toe bij de tonijn en schep door elkaar.
-
Voeg de mosterd, citroensap, Griekse yoghurt toe en breng het mengsel op smaak met tabasco, peper en zout. Roer goed door elkaar zodat alle smaken goed mengen.
-
Bewaar de tonijnsalade afgesloten in de koelkast. Lekker op brood als lunch of op een cracker als borrelhapje.
Tips
Is tonijnsalade gezond?
Tonijnsalade kan zeker gezond zijn, maar het hangt ervan af hoe je deze maakt. Als je Griekse yoghurt gebruikt is de salade een stuk gezonder dan wanneer je mayonaise gebruikt.
Wat is lekker bij tonijnsalade?
Tonijnsalade is erg lekker op brood, crackers of bijvoorbeeld in een wrap. Je kunt het ook als dip serveren of in een salade doen.
Hoe lang blijft zelfgemaakte tonijnsalade goed?
Zelfgemaakte tonijnsalade blijft ongeveer 2 tot 3 dagen goed. Bewaar deze in een luchtdicht bakje in de koelkast. Ik vind het soms handig om het van te voren te maken wanneer ik weet dat ik op de dag zelf weinig tijd heb.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Heerlijk. In plaats van augurken gebruikte ik kappertjes.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 320
- vet 20 gr
- verzadigd vet 3 gr
- koolhydraten 6 gr
- w.v. suikers 3 gr
- vezels 1.5 gr
- eiwit 28 gr
- zout 1.2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Ik heb een dubbele portie gemaakt. 1 tonijn in olie en 1 in water. De helft mayonnaise en de helft yogurt. Ook nog wat kappertjes toegevoegd. Het was een succes bij iedereen.