Glutenvrije en lactosevrije tiramisu
Tiramisu kan ook in een glutenvrij en lactosevrij dieet. Volg dit makkelijke recept en geniet van een heerlijke zelfgemaakte glutenvrije én lactosevrije tiramisu.
20 M + 2 U opstijftijd
Ingrediënten: Glutenvrije tiramisu
Voor personen
-
140 ml lactosevrije slagroom
-
100 gr basterdsuiker
-
4 eidooiers
-
450 gr lactosevrije roomkaas
-
200 ml koffie
-
2 theelepel amandelextract
-
10 gr cacaopoeder
-
200 gr Glutenvrije lange vingers ( Schär )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Glutenvrije tiramisu
-
Zet eerst de koffie of espresso en laat staan totdat je deze nodig hebt.
-
Klop de slagroom met 40 gram van de basterdsuiker in een kom stijf.
-
Klop in een andere kom de eidooiers met de rest van de basterdsuiker tot een romig mengsel.
-
Mix de lactosevrije roomkaas beetje bij beetje door het eidooier mengsel.
-
Spatel de slagroom luchtig door het mengsel.
-
Doe de koffie of espresso met het amandelextract in een diep bord.
-
Doop de helft van de lange vingers in het mengsel en leg ze met de koffiekant naar boven in de schaal.
-
Verdeel de helft van het roomkaas slagroom mengsel erover. Herhaal dit voor een tweede laag.
-
Laat de schaal afgedekt in de koelkast minimaal 2 uur opstijven.
-
Haal de schaal kort voor het serveren uit de koelkast.
-
Bestrooi de tiramisu met een zeef met een laagje cacaopoeder.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Ontzettend lekker! Ik heb deze tiramisu gemaakt voor een kerstdiner waar mensen met gluten- en lactose tolerantie aanwezig waren. Daarnaast had ik een normale tiramisu gemaakt met gluten en lactose. Deze gluten- en lactosevrije variant was nog lekkerder dan de normale! Voor herhaling vatbaar.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 417
- vet 28 gr
- verzadigd vet 17 gr
- koolhydraten 35 gr
- w.v. suikers 24 gr
- vezels 0.5 gr
- eiwit 6 gr
- zout 0.2 gr
Gemaakt door Sanne van Lierop
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ook lekker
Ik heb een vraag bij deze recept staat kruidenkaas klopt dat wel of moet ik naturel roomkaas halen.
Antwoord van Leuke Recepten
Dank voor je vraag, het gaat om lactose vrije roomkaas in dit recept. 🙂