Griekse aardappels met feta
Breng de smaken van Griekenland naar je eigen bord met deze heerlijke Griekse aardappels. Combineer knapperige aardappelschijfjes met feta, rode ui en verschillende kruiden voor een heerlijke maaltijd. Een echte aanrader!
30 M
Ingrediënten: Griekse aardappels
Voor personen
-
600 gr aardappelschijfjes
-
1 rode ui
-
2 tenen knoflook
-
1 paprika
-
75 gr feta
-
1 eetlepel verse peterselie
-
1 Snuf oregano
-
1 snuf rozemarijn
-
1 snuf paprikapoeder
-
peper en zout ( naar smaak )
-
1 citroen
-
Olijfolie om in te bakken
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Griekse aardappels
-
Snijd de rode ui in ringetjes en hak de knoflook fijn.
-
Verhit de olie in een grote koekenpan. Bak de ui en knoflook hierin een paar minuten.
-
Voeg de aardappelschijfjes toe en bak deze ca 15 minuutjes licht krokant aan in de pan. Voeg de paprika in dunne reepjes en bak een paar minuutjes mee.
-
Maak de aardappelroerbak op smaak met de oregano, rozemarijn, citroensap naar smaak, paprikapoeder, peper en zout. Proef of de aardappeltjes goed gaar zijn.
-
Serveer de Griekse aardappels met wat verse peterselie en wat partjes citroen. Die kun je er eventueel nog een beetje overheen druppelen. Kruimel als laatste de feta er overheen.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 400
- vet 15 gr
- verzadigd vet 6 gr
- koolhydraten 55 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 6 gr
- eiwit 8 gr
- zout 1.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
