Groene smoothie
Een groene smoothie is voor mij de perfecte start van de dag, zeker als ik snel iets gezonds wil binnenkrijgen. Deze variant met avocado en banaan is lekker romig én fris dankzij de munt. Maar de mango maakt hem zoet waardoor hij extra lekker is. Je maakt hem makkelijk met maar een paar ingrediënten. Ideaal als ontbijtje, tussendoortje of na het sporten. Deze groene smoothie zit bomvol vezels, vitaminen en voedingstoffen.
5 M
Ingrediënten: Groene smoothie
Voor smoothies
-
1 avocado
-
1 handje spinazie ( vers )
-
0.25 komkommer
-
1 banaan
-
500 ml water ( of melk )
-
100 gr mango
-
1 takje munt ( vers )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Groene smoothie
-
Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit en schil.
-
Doe de avocado samen met de spinazie, banaan, komkommer, mango, munt en de helft van het water in een blender. Mix het geheel tot een gladde smoothie.
-
Voeg vervolgens beetje bij beetje de rest van het water toe terwijl je blijft mixen, tot de groene smoothie de gewenste dikte heeft.
-
Proef even of je hem zoet genoeg vindt. Als je van een iets zoetere smoothie houdt kun je wat extra mango of een theelepel honing toevoegen.
-
Schenk de smoothie in twee glazen en garneer met een blaadje munt en eventueel een rietje.
-
Je kunt deze groene smoothie tot 1 dag afgesloten in de koelkast bewaren.
-
Sandra’s tip: ik maak deze smoothie ook weleens met ananas in plaats van mango, geeft net een andere, friszure twist.
Tips
Hoe gezond is een groene smoothie?
Een groene smoothie is gezond, vooral door de combinatie van groente, fruit en vezels. Maar een stuk heel fruit bevat vaak net iets meer vezels doordat je ook het vruchtvlees eet, wat beter vult en goed is voor je spijsvertering. Wissel het dus lekker af voor een gebalanceerd eetpatroon.
Wat zijn lekkere toevoegingen aan een groene smoothie?
Je kunt eindeloos variëren met extra’s zoals een stukje verse gember voor pit, een eetlepel lijnzaad of chiazaad voor extra vezels, of een schepje eiwitpoeder na het sporten. Ook een beetje citroensap, kokoswater of havermelk maakt je smoothie net weer anders en superlekker.
Hoe bewaar ik een smoothie?
Je kunt een smoothie het beste afgesloten bewaren in een glazen fles of pot in de koelkast, dan blijft hij tot 24 uur vers. Even goed schudden of roeren voor gebruik, want hij kan iets gaan scheiden. Vers is altijd het lekkerst, maar zo kun je toch vooruit plannen.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 145
- vet 6,5 gr
- verzadigd vet 1 gr
- koolhydraten 17 gr
- w.v. suikers 10 gr
- vezels 4 gr
- eiwit 1,7 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
