Hummus met geroosterde paprika
Maak zelf eens deze heerlijke hummus met geroosterde paprika. Geef je hummus een lekkere smaak met gerookte paprikapoeder en geroosterde paprika. Serveer met wat (pita)brood of gebruik het als dip voor verse groenten.
10 M
Ingrediënten: Hummus paprika
Voor porties
-
130 gr kikkererwten ( voorgekookt uit blik, pot of zak )
-
1.5 eetlepels tahin ( sesampasta )
-
1 teentje knoflook
-
1 Snuf komijn
-
1 snuf peper en zout
-
1 theelepel paprikapoeder ( gerookt )
-
1 eetlepel citroensap
-
scheut olijfolie
-
2 geroosterde paprika’s uit pot
Benodigdheden
-
Keukenmachine of staafmixer
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Hummus paprika
-
Laat de kikkererwten uitlekken en doe ze in een keukenmachine (bewaar er een paar voor de garnering). Voeg de rest van de ingrediënten toe en pureer dit fijn. Voeg eventueel een beetje extra olijfolie toe om het mengsel iets smeuïger te maken. Proef ook of er nog extra kruiden bij moeten.
-
Doe de paprika hummus in een schaaltje en leg de paar overgebleven kikkererwten erop. Besprenkel met olijfolie en strooi er een snuf paprikapoeder over. Serveer de zelfgemaakte hummus met wat (pita)brood. Bewaar de hummus in een goed afgesloten bakje in de koelkast.
-
Bekijk ook mijn basisrecept voor hummus.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 120
- vet 7 gr
- verzadigd vet 1 gr
- koolhydraten 11 gr
- w.v. suikers 2 gr
- vezels 3.5 gr
- eiwit 4 gr
- zout 0.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
