Italiaanse wraps met tomaat in 10 minuten
Deze Italiaanse wraps zijn perfect voor een snelle lunch of als frisse maaltijd op een warme dag. De combinatie van pesto, mozzarella en tomaat zorgt voor een klassieke Italiaanse smaak die altijd goed is. Bovendien zijn ze binnen een paar minuten klaar en ook handig om mee te nemen.
10 M
Ingrediënten: Italiaanse wraps
Voor stuks
-
2 medium wraps
-
2 handjes rucola
-
2 eetlepels pesto
-
1 bol mozzarella
-
2 eetlepels Parmezaanse kaas
-
8 cherrytomaatjes ( in plakjes )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Italiaanse wraps
-
Bestrijk de wraps met een dunne laag pesto, verdeel dit gelijkmatig tot aan de randen.
-
Leg de rucola over de pesto, zodat deze mooi verspreid is over de hele wrap.
-
Snijd de mozzarella in dunne plakken en leg deze bovenop de rucola. Zorg dat de mozzarella goed verdeeld is, zodat elke hap lekker smeuïg is.
-
Verdeel de plakjes cherrytomaatjes over de mozzarella en bestrooi met parmezaanse kaas voor een extra hartige smaak.
-
Rol de wraps stevig op. Voor het beste resultaat kun je ze strak oprollen in wat folie en even in de koelkast leggen zodat ze goed blijven zitten.
-
Je kunt de wraps in tweeën snijden voor het serveren of als je ze meeneemt.
-
Tip van Sandra: Deze wraps zijn ook lekker met wat gegrilde groenten erbij, zoals paprika of courgette. Dat geeft net wat extra vulling en smaak.
Tips
Kan ik wraps ook een dag van tevoren maken?
Ja, je kunt wraps prima een dag van tevoren maken. Bewaar ze goed ingepakt in de koelkast zodat ze niet uitdrogen.
Wat kan ik gebruiken als vervanger voor mozzarella?
Je kunt mozzarella vervangen door burrata voor een romigere variant, of door feta voor wat extra pit of geitenkaas voor een iets zoetere variant. Of ga voor een gezondere optie zoals cottage cheese. Voor een lactosevrije optie is vegan mozzarella of een plantaardige kaas een goede keuze.
Receptvideo
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 315
- vet 18 gr
- verzadigd vet 8 gr
- koolhydraten 23 gr
- w.v. suikers 2 gr
- vezels 2 gr
- eiwit 12 gr
- zout 1,4 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
