MonChou taart
Deze heerlijke MonChou taart is een echte no-bake klassieker. De krokante bodem van Bastognekoeken geeft een fijne basis en de MonChou roomkaas smelt bijna op je tong. Als topping gebruik ik nog kersen voor een heerlijke zoete smaak. Deze MonChoutaart maak ik regelmatig als ik weet dat er de volgende dag bezoek komt. Deze valt namelijk altijd bij iedereen in de smaak! Het beste is om de taart al een dag van tevoren te maken, zodat die lekker lang op kan stijven in de koelkast.
25 M + opstijven
Heerlijk MonChou taart recept
MonChou taart maken is erg makkelijk en leuk om te doen. Eerst maak ik de bodem met fijngemalen bastognekoeken en gesmolten boter. Dit verdeel ik over de bodem van mijn springvorm (vergeet het bakpapier niet) en deze druk ik aan. Daarna klop ik de slagroom net niet stijf met vanillesuiker en klop-fix en voeg ik de MonChou roomkaas en suiker toe. Dan mix ik alles nog mooi glad en verdeel ik het over de koekjesbodem. Ik bewaar de MonChoutaart in de koelkast en na het opstijven voeg ik de kersen nog toe.
Monchou taart met kersen maken
Monchou taart met kersen is een echte klassieker. Voor de kersen op de MonChou taart gebruik ik meestal een blikje vlaaivulling. Deze is hiervoor perfect en het maakt het natuurlijk lekker makkelijk. In dit recept heb ik 1 blik vlaaivulling gebruikt, hierdoor krijg je een dunne laag kersen op de taart. Wil je een dikkere laag kersen? Dan kun je ook zeker 2 blikken gebruiken!
Nog een laatste tip: maak de MonChoutaart een hele dag vooraf. Zo heeft die lekker veel tijd om op te stijven in de koelkast en zo smaakt die het allerbest!
Ingrediënten: MonChou taart
Voor personen
-
400 ml slagroom
-
1 zakje vanillesuiker
-
1 zakje klop-fix
-
400 gr Monchou roomkaas ( op kamertemperatuur )
-
100 gr witte basterdsuiker
-
1 blikje vlaaivulling kersen
Taartbodem:
-
200 gr Bastogne koeken
-
70 gr boter
Benodigdheden
-
Keukenmachine
-
22 cm Bakvorm
-
Bakpapier
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: MonChou taart
-
Zorg dat je de MonChou roomkaas op tijd uit de koelkast haalt, zodat het op kamertemperatuur kan komen.
-
Smelt de boter en laat afkoelen totdat je het nodig hebt.
-
Leg het bakpapier op de bodem van de springvorm en knip het resterende papier er af.
-
Doe de bastognekoeken in een keukenmachine en maal fijn.
-
Doe de gesmolten boter bij de koekkruimels en verdeel over de bodem van de springvorm. Druk aan met de bolle kant van een lepel.
-
Klop de slagroom net niet stijf met de vanillesuiker en klop-fix.
-
Voeg de MonChou en basterdsuiker toe en mix tot er geen klontjes meer in zitten.
-
Verdeel het MonChou mengsel over de bodem en strijk glad.
-
Laat de MonChou taart minimaal 4 uurtjes goed opstijven in de koelkast, maar het liefst een hele nacht.
-
Verwijder de rand van de springvorm. Snijd eventueel met een mesje langs de randen. Verdeel de vlaaivulling over de bovenzijde.
-
Tip: In plaats van 1 grote kun je ook 2 mini Monchou taartjes maken met dit recept. Je zou dan eentje met kersentopping kunnen maken en eentje met bijvoorbeeld aardbeien en aardbeienjam.
Tips
Hoe lang moet MonChou taart opstijven?
MonChoutaart moet minimaal 4 uur opstijven in de koelkast. Maar hoe langer, hoe beter. Zelf laat ik de MonChoutaart een hele nacht in de koelkast staan.
Is MonChou hetzelfde als roomkaas?
MonChou is inderdaad een roomkaas, maar dan een specifiek merk. MonChou is een roomkaas met een stevige structuur en wordt vaak specifiek gebruikt voor taarten.
Hoe lang kun je een MonChou taart bewaren?
Je kunt deze zelfgemaakte MonChou taart 2 tot 4 dagen bewaren in de koelkast. Dek deze wel goed af. Ik gebruik zelf meestal een afgesloten bakje of een stolp.
Kun je MonChou taart invriezen?
Je kunt MonChou taart invriezen, maar zonder de kersen. Je kunt ‘m dan 2 tot 3 maanden bewaren. Zelf ontdooi ik de taart langzaam in de koelkast, dan blijft de textuur het beste intact.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 370
- vet 25 gr
- verzadigd vet 15 gr
- koolhydraten 30 gr
- w.v. suikers 20 gr
- vezels 0.5 gr
- eiwit 4 gr
- zout 0.3 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
het was heerlijk