Nacho ovenschotel met gehakt
Een echte guilty pleasure: Mexicaanse nacho ovenschotel. Een super lekker en gemakkelijk recept voor nacho's met kruidig gehakt, gegratineerd met kaas en een romige topping van zure room. Jum! Ideaal om te delen bij de borrel of als avondmaaltijd.
25 M + 10 M oventijd
Ingrediënten: Nacho ovenschotel
Voor personen
-
150 gr nacho’s
-
300 gr gehakt
-
handje geraspte kaas
-
1 bosui
-
1 paprika
-
125 ml zure room
-
1 tomaat
-
1 klein blikje maïs
-
1 jalapeño peper ( naar smaak )
-
Koriander of peterselie
Benodigdheden
-
Ovenschaal
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Nacho ovenschotel
-
Verwarm de oven op 200 graden. Rul het gehakt rul in een pan. Voeg de Mexicaanse kruiden toe. Snijd de paprika in blokjes en bak een paar minuutjes mee met het gehakt. Laat de mais uitlekken en hak de bosui in ringetjes en voeg beide toe aan het gehakt. Snijd de tomaat in kleine blokjes en voeg ook toe aan het gehaktmengsel.
-
Verdeel ongeveer de helft van het Mexicaanse gehaktmengsel over de bodem van een ovenschaal. Dek af met de nacho’s. Verdeel hier overheen de rest van het gehaktmengsel. Schep hier de zure room op en garneer met wat ringetjes jalapeno peper. Bestrooi de nacho ovenschotel met kaas en gratineer 10 minuten in de oven. Garneer voor het serveren met wat koriander of peterselie.
-
Tip: deze ovenschotel is lekker als hoofdgerecht met bijvoorbeeld wat rijst (2 personen) of als snack (4 personen).
Tips
Welke kaas smelt goed voor nachos?
Voor een nacho ovenschotel zijn kazen zoals cheddar of een jong belegen kaas goede keuzes. Deze smelten namelijk goed en zijn erg smaakvol.
Hoe lang kun je nacho ovenschotel bewaren?
Je kunt de nacho ovenschotel 2 tot 3 dagen bewaren. Bewaar deze afgedekt in de koelkast. Verwarm de nacho ovenschotel opnieuw in de oven of airfryer.
Kun je nacho ovenschotel in de airfryer maken?
Zeker! Maar je moet dan vaak wel een wat kleinere schaal gebruiken. Bak de nacho’s op 180 graden voor ongeveer 10 tot 12 minuten.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 550
- vet 34 gr
- verzadigd vet 12 gr
- koolhydraten 40 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 4 gr
- eiwit 20 gr
- zout 1.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Het is verrukkelijk, ik heb er geen japaleno over gedaan want dan wordt het erg heet. Alles is op👍👍