Pastasalade met tonijn
Een heerlijk recept voor een pastasalade met tonijn uit blik, met een Italiaanse twist van pesto en basilicum. Super makkelijk om te maken en zo op tafel! Zelf maak ik deze pastasalade vaak als ik iets snels maar ook voedzaams op tafel wil zetten. Ook kun je 'm prima van tevoren maken, dan trekken de smaken lekker in elkaar! Deze pastasalade is ideaal als lunch, lichte avondmaaltijd bij warm weer, of als bijgerecht bij de bbq.
25 M
Ingrediënten: Pastasalade met tonijn
Voor personen
-
125 gr pasta ( bijv. fusili of penne )
-
1 blikje tonijn ( 160 gr )
-
250 gr tomaatjes
-
2 eieren
-
1 kleine rode ui
-
Handje rucola
-
3 eetlepels pesto
-
Blaadjes verse basilicum
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Pastasalade met tonijn
-
Kook de pasta gaar, giet af en spoel af onder de koude kraan.
-
Kook ook de eieren gaar in ca. 8 minuten.
-
Snijd de ui in dunne ringetjes en snijd de cherrytomaatjes doormidden.
-
Doe de pasta in een kom en schep de pesto erdoor en de tonijn.
-
Voeg de tomaatjes, rucola, ui en wat gescheurde blaadjes basilicum toe en meng er ook doorheen.
-
Serveer de pasta met partjes ei.
-
Deze pastasalade met tonijn is zowel lauwwarm als koud lekker.
-
Tip: dit gerecht is een hoofdgerecht maar ook lekker als lunch. Houd dan dit recept aan voor 3 personen.
-
Bekijk ook eens mijn recept voor pasta pesto salade.
Tips
Kan ik pastasalade met tonijn van tevoren maken?
Je kunt pastasalade met tonijn prima van tevoren maken. Dat is vaak nog lekkerder ook! Ik maak ‘m zelf vaak een paar uur van tevoren, zodat de smaken goed in elkaar kunnen trekken.
Hoe lang kun je pastasalade met tonijn bewaren?
Je kunt deze pastasalade met tonijn zeker 2 dagen bewaren in de koelkast. Daarna verliest die vaak wat smaak. Bewaar de pastasalade in een afgesloten bakje.
Hoe voorkom je dat pasta gaat plakken?
Er zijn natuurlijk twee soorten ‘plakken’. Plakken aan de pan en plakken aan elkaar. Hieronder enkele tips om dit te voorkomen.
Plakken aan de pan
Pasta plakt als je te weinig water gebruikt, niet roert of te lang kookt. Zorg dat je altijd ruim water gebruikt (minimaal 1 liter per 100 gram), voeg zout toe voor de smaak én tegen plakken, en roer direct na het toevoegen zodat de pasta niet aan elkaar of aan de pan kleeft (ik roer vaak ook nog tussendoor enkele keren). Let ook op dat je de warmtebron niet te hoog hebt staan. Hierdoor plakt pasta ook eerder aan de bodem van je pan.
Plakken aan elkaar
Laat pasta niet te lang koken; al dente blijft het stevig en minder plakkerig. Bij pastasalades of koude gerechten kun je de pasta na het koken kort afspoelen met koud water. Laat je gekookte pasta niet droog staan, maar meng ‘m direct met saus of een scheutje olijfolie om aan elkaar plakken te voorkomen.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 450
- vet 20 gr
- verzadigd vet 3.5 gr
- koolhydraten 45 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 4 gr
- eiwit 25 gr
- zout 1.2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
