Poke bowl met krokante kip
Heb je weinig tijd om te koken maar wil je toch iets gezonds op tafel zetten? Maak dan deze makkelijke en voedzame poke bowl met krokante (vega) kip. In een handomdraai een heerlijke poke bowl op tafel.
20 M
Ingrediënten: Poke bowl met krokante kip
Voor personen
-
140 gr gekookte sushi rijst ( afgekoeld )
-
65 gr edamame boontjes
-
0.5 komkommer
-
1 avocado
-
50 gr peen julienne
-
1 mango
-
2 kipschnitzels ( vega )
-
2 eetlepels sojasaus
-
2 eetlepels sriracha mayonaise
-
1 eetlepel gebakken uitjes
-
1 theelepel sesamzaadjes
-
1 bosui
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Poke bowl met krokante kip
-
Snijd de komkommer en mango in stukjes.
-
Verdeel de afgekoelde sushi rijst over twee kommen.
-
Leg de gesneden komkommer, avocado, edamame boontjes, peen julienne en mango bij de rijst in de kommen. Besprenkel de rijst en groenten met de sojasaus.
-
Bak de kipschnitzels volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze goudbruin en krokant zijn. Laat ze even uitlekken op keukenpapier.
-
Leg de krokante kipschnitzel bovenop de groenten en rijst in elke kom.
-
Drizzle de sriracha mayo over de ingrediënten in elke kom.
-
Bestrooi de pokebowls met gebakken uitjes, sesamzaadjes en fijngehakte bosui.
-
Serveer de krokante kip pokebowl direct en geniet van dit heerlijke gerecht!
-
Je kunt de ingrediënten en toppings aanpassen naar jouw persoonlijke voorkeur. Eet smakelijk!
-
Tips: je kunt ook zelf sriracha mayonaise maken door mayonaise met een beetje pittige sriracha te mengen.
-
Gebruik vegan mayonaise en een vegan kipschnitzel voor een lactosevrij en vegan recept.
Receptvideo
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Wij vinden het heel lekker en snel klaar een goed recept als je weinig tijd heb we gaan het zeker vaker maken
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 750
- vet 35 gr
- verzadigd vet 5.5 gr
- koolhydraten 80 gr
- w.v. suikers 20 gr
- vezels 10 gr
- eiwit 30 gr
- zout 2.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Ik was de sterren vergeten