Preischotel uit de oven
Deze preischotel is voor mij echt comfort food wat ik heel graag maak. Een lekkere ovenschotel met prei en gehakt onder een laagje aardappelpuree met gegratineerde kaas. En je hebt er slechts 25 minuten werk aan! De oven doet de rest.
25 M + 35 M oventijd
Ingrediënten: Preischotel uit de oven
Voor personen
-
400 gr prei
-
600 gr aardappelpuree
-
200 gr (vega)gehakt
-
75 gr oude kaas
-
1 ui
-
1 teen knoflook
-
1 snuf paprikapoeder
-
1 snuf chilipoeder ( naar smaak )
-
1 snuf kerrie
-
3 eetlepels tomatenpuree
-
125 gr wortel
-
peper en zout
-
olie of boter ( om in te bakken )
Materiaal
-
Ovenschaal 17 x 24 cm
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Preischotel uit de oven
-
Verhit de oven voor op 180° graden.
-
Hak de ui en knoflook fijn en snijd de wortel in kleine stukjes. Snijd de prei in ringetjes.
-
Verhit een beetje olie of boter in een pan en bak de ui, knoflook en wortel een paar minuutjes. Voeg dan het gehakt toe en bak even mee.
-
Doe de prei erbij en de kerrie, paprikapoeder, chili, peper en zout.
-
Roer de tomatenpuree erdoor en voeg een klein scheutje water toe. Bak alles nog een paar minuutjes tot het vocht grotendeels verdampt is.
-
Schep het mengsel in een ingevette ovenschaal. Dek de bovenzijde af met de aardappelpuree en bestrooi met kaas.
-
Bak de ovenschotel met prei ca. 35 min in de oven.
-
Tip: voor een extra vers gerecht maak je de aardappelpuree zelf. Bekijk dit recept om perfecte aardappelpuree te maken of wissel een keer af met zoete aardappelpuree.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 570
- vet 25 gr
- verzadigd vet 12 gr
- koolhydraten 60 gr
- w.v. suikers 9 gr
- vezels 9 gr
- eiwit 22 gr
- zout 1.8 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Heerlijk recept!