Romig monchou dessert met Bastogne en kersen
Een heerlijk toetje met maar 7 ingrediënten met laagjes van krokante koekkruimels, romige monchou vulling en kersen in saus
35 M
Ingrediënten: Bastogne dessert
Voor stuks
-
8 bastogne koekjes
-
200 gr Monchou of roomkaas
-
250 ml slagroom
-
4 eetlepels suiker
-
1 eetlepel maïzena
-
350 gr kersen op sap
Benodigdheden:
-
4 glaasjes
-
Mixer
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Bastogne dessert
-
Zeef de kersen en vang het sap op. Verwarm het sap in een pannetje met 2 eetlepels suiker. Los de maizena op in een eetlepel water en voeg toe aan het sap zodra dit zachtjes kookt. Roer goed door en laat de saus indikken. Laat deze vervolgens grotendeels afkoelen en voeg dan de kersen weer terug bij de saus.
-
Mix de roomkaas romig met de mixer. Voeg de slagroom en 2 eetlepels suiker toe en mix tot een romig geheel.
-
Kruimel de Bastogne koekjes. Verdeel deze over de bodem van de glaasjes maar bewaar een beetje om te garneren. Verdeel dan de helft van het roommengsel over de koekjes en schep hier wat kersen in saus op. Dek dit weer af met het roommengsel en een laag kersen.
-
Garneer het monchou toetje met wat overgebleven Bastogne kruimels. Laat het toetje nog minimaal een uurtje goed opstijven in de koelkast.
-
Tip: je kunt dit dessert ook een dag van te voren bereiden en bewaren in de koelkast.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Graag zou ik willen weten of je ook al het kersenmengsel een dag van te voren in het glaasje kan doen. ?? Of zakt het dan door de laagjes heen?
Antwoord van Leuke Recepten
In verband met verkleuringen en uitlopen zou ik adviseren om het kersenmengsel pas in het glaasje te doen voor je het gaat serveren. Eet smakelijk!
Als je het een dag van te voren maakt worden dan de koekkruimels op de bodem niet zacht? Garneren doe ik vlak voor t opdienen nog
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 471
- vet 31 gr
- verzadigd vet 19 gr
- koolhydraten 42 gr
- w.v. suikers 28 gr
- vezels 1.2 gr
- eiwit 5 gr
- zout 0.3 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Heerlijk was het! Wel had ik alles met 3 vermenigvuldigd omdat we met 13 waren en was het veel te veel, maar dat was geen enkel probleem! En ik vind het mooier uitzien als het bovenste laagje het kaas/slagroom mengsel is met de bastognekruimels. In Belgie is Monchou niet te krijgen maar andere roomkaas is ook prima