Shoarma ovenschotel met aardappelschijfjes
Deze shoarma ovenschotel vind ik ideaal voor doordeweeks als ik zin hebt in iets hartigs en warms. Eric is ook altijd fan van dit gerecht, zeker met wat knoflooksaus erbij. Het is snel en makkelijk, en alles gaat lekker in één schaal!
15 M + 25 M oventijd
Ingrediënten: Shoarma ovenschotel
Voor personen
-
350 gr shoarma ( vega )
-
800 gr aardappelschijfjes
-
2 puntpaprika’s
-
200 gr prei in ringetjes
-
250 gr champignons
-
1 uitje
-
4 tenen knoflook
-
75 gr geraspte kaas
-
2 theelepels shoarmakruiden
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Shoarma ovenschotel
-
Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een ovenschaal licht in met olie of boter.
-
Pel de ui en knoflook en snipper ze fijn. Snijd de puntpaprika’s in dunne reepjes en de champignons in plakjes. Verhit een scheutje olie in een grote pan en bak de shoarma (vega) op middelhoog vuur in 4-5 minuten bruin.
-
Voeg de ui en knoflook toe en bak dit 2 minuten mee. Doe daarna de champignons en paprika erbij en bak alles nog 5 minuten totdat de groenten zacht beginnen te worden. Roer de prei en de shoarmakruiden erdoor en bak dit nog 1 minuut.
-
Schep het groentemengsel in de ovenschaal en verdeel het gelijkmatig. Bedek de bovenkant met de aardappelschijfjes en strooi hier de geraspte kaas overheen.
-
Bak de shoarma ovenschotel 25 a 30 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is en de aardappelschijfjes gaar zijn. Laat de ovenschotel 5 minuten rusten voor het serveren.
-
Tips: bewaar de overgebleven shoarma ovenschotel maximaal 2 dagen afgedekt in de koelkast. Je kunt hem opnieuw opwarmen in de oven of magnetron.
Je kunt de aardappelschijfjes ook vervangen door zoete aardappel voor een zoetige twist. Dat is bij ons thuis echt een succes!
Kook de aardappelschijfjes een ca 5 minuten voor om de oventijd te verkorten.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 565
- vet 24 gr
- verzadigd vet 8 gr
- koolhydraten 61 gr
- w.v. suikers 9 gr
- vezels 8 gr
- eiwit 22 gr
- zout 2.8 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Heerlijke shoarma ovenschotel
Heb meerdere recepten gemaakt, maar deze vinden wij het lekkerst!